Sidee looga hortagi karaa caariyaysiga quudinta inta lagu jiro taranta lo'da iyo idaha?

Quudinta caaryada leh waxay soo saari doontaa xaddi badan oo mycotoxins ah, taas oo aan saameyn ku yeelanayn qaadashada quudinta, laakiin sidoo kale waxay saamaysaa dheefshiidka iyo nuugista, taasoo keenta calaamado sumaysan sida shuban.Arrinka cabsida leh ayaa ah in marmarka qaarkood ay soo baxaan mycotoxins oo ay weeraraan jirka lo'da iyo idaha ka hor inta aysan isha qaawan arkin mycotoxins caaryar ah.Waa kuwan siyaabaha qaar ee looga hortagi karo caariyaysiga quudinta.

Ku qallaji caaryada ka-hortagga

Qiyaasta aasaasiga ah ee qalajinta iyo ka hortagga caariyaysiga waa in quudinta qallajiso.Biqilka badi caaryada waxay u baahan tahay qoyaan qaraabo ah oo ku saabsan 75%.Marka qoyaanka qaraabada ahi gaadho 80%-100%, caaryada ayaa si degdeg ah u kori doonta.Sidaa darteed, ilaalinta quudinta xagaaga waa in ay ahaataa ka-hortagga qoyaanka, ku hay bakhaarka quudinta meel qallalan, iyo in la xakameeyo qoyaanka qaraabada ah inuusan ka sarreyn 70% si loo buuxiyo shuruudaha ka hortagga caaryada.Waxa kale oo ay ku wareejin kartaa maaddooyinka quudinta wakhtiga si loo xakameeyo waxa biyaha ku jira maaddooyinka quudinta.

Heerkulka hoose ilaa caaryada ka hortagga

Xakamee heerkulka kaydinta quudinta gudaha inta u dhaxaysa meesha caaryada aysan ku habboonayn koritaanka, waxayna sidoo kale gaari kartaa saameynta ka hortagga caaryada.Habka heerkulka hooseeya ee dabiiciga ah ayaa loo isticmaali karaa, taas oo ah, hawo macquul ah waqti ku habboon, iyo heerkulka waxaa lagu qaboojin karaa hawo qabow;Habka loo yaqaan 'cryopreservation' ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa, quudinta waa la qaboojiyey oo la daboolay oo la xidhay, oo lagu kaydiyaa heerkul hoose ama baraf.Heerkulka-hooseeya ee ka-hortagga caaryada waa in lagu daraa tallaabooyin qallalan iyo ka-hortagga caaryada si loo gaaro natiijooyinka ugu fiican.

Jawi la beddelay iyo caaryada-diidka

Koritaanka caaryada waxay u baahan tahay ogsijiin.Ilaa inta ay ka kooban tahay oksijiinta hawadu ay gaadho in ka badan 2%, caaryadu si fiican ayay u kori kartaa, gaar ahaan marka bakhaarku si fiican u hawoodo, caaryadu si fudud ayay u kori kartaa.Xakamaynta jawiga iyo caaryada ka-hortagga sida caadiga ah waxay qaataan hypoxia ama buuxinta kaarboon laba ogsaydh, nitrogen iyo gaas kale si loo xakameeyo fiirsashada ogsijiinta ee ka hooseeya 2%, ama la kordhiyo xoojinta kaarboon laba ogsaydh oo ka sarreeya 40%.

Shucaaca ka-hortagga caaryada

Caaryadu waxay xasaasi u tahay shucaaca.Marka loo eego tijaabooyinka, ka dib markii quudinta lagu daaweeyo shucaac dherer leh oo la dhigo xaaladaha 30 ° C iyo huurka qaraabada ah ee 80%, ma jiro dhalmo caaryar ah.Si loo ciribtiro caaryada ku jira quudinta, shucaaca ayaa loo isticmaali karaa in lagu nuugo quudinta, laakiin tani waxay u baahan tahay shuruudo u dhigma, taas oo aan samayn karin soosaarayaasha caadiga ah ama isticmaalayaasha.

Kiishka ka hortagga caaryada

Isticmaalka bacaha lagu kaydiyo quudinta waxay si wax ku ool ah u xakameyn kartaa qoyaanka iyo ogsijiinta, waxayna door ka ciyaareysaa ka hortagga caarada.Baakadaha cusub ee ka-hortagga caaryada ee dibedda laga soo saaray waxay xaqiijin kartaa in quudinta cusub ee la baakadeysan aysan noqon doonin mid caariyaysi leh muddo dheer.Boorsada baakaddani waxay ka samaysan tahay xuubka polyolefin, kaas oo ka kooban 0.01% -0.05% vanillin ama ethyl vanillin, polyolefin ur udgoon oo kordhiya dhadhanka quudinta.

Daawooyinka ka hortagga caaryada

Caaryada waxaa la odhan karaa waa meel walba.Marka dhirtu korto, hadhuudhka la goosto, quudintana sida caadiga ah waa la warshadeeyaa oo la kaydiyaa, waxaa laga yaabaa inay wasakhayso caaryada.Marka xaaladaha deegaanku saxan yihiin, caaryadu way tarmin kartaa.Sidaa darteed, nooca ay doontaba ha noqotee, haddii ay biyuhu ka sarreeyaan 13%, quudintana lagu kaydiyo in ka badan 2 toddobaad, waa in lagu daraa alaabooyinka ka hortagga caarada iyo caarada ka hor inta aan la kaydin.Way fududahay in la dumiyo, bayooloji ahaan liddi ku ah caariyaysi, mana nuugaan nafaqooyinka quudinta.Waxay leedahay mid xoog leh Shaqada ilaalinta ee probiotics, noocyo badan oo sun ah ayaa leh saameyn wanaagsan oo sun-saarid ah.